وصفات زبدة اللوز
تتمتع زبدة لوز ريتش جار بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والدهون الصحية، وتصنع من اللوز الخام المحمص، فإذا كنت من محبي نكهة اللوز والقوام الكريمي الغني فجهز مئزرك، ومعدات الطبخ واستعد لخوض مغامرة طهو مع مجموعة من وصفات زبدة لوز ريتش جار المشبعة والمغذية.
البطاطا الحلوة مع زبدة اللوز والموز والشيا
المكونات
- 2 حبة من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة لوز ريتش جار
- موزة مُقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- قرفة
طريقة الإعداد
- يُسخن الفرن وتخبز به البطاطا الحلوة قرابة 45 دقيقة.
- بعد أن تُخرج البطاطا وتترك لتبرد يتم فتحها بالسكين من المنتصف بشكل طولي.
- توضع ملعقة كبيرة من زبدة لوز ريتش جار في كل حبة بطاطا ويتم توزيعها بالتساوى بطول حبة البطاطا.
- ترش ملعقة صغيرة من بذور الشيا فوق الزبدة وبعض الفرقة وتصبح جاهزة للتناول كوجبة إفطار مشبعة ومغذية.
باد تاي نباتي بزبدة اللوز
المكونات
- 2 حبة من الكوسة
- 2 حبة من الجزر
- حبة من الملفوف الأحمر، مُقطعة إلى شرائح رفيعة
- حبة من الفلفل الأحمر، مُقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب من براعم الفاصوليا
- 3/4 كوب من زبدة لوز ريتش جار
- 2 حبة من البرتقال ويتم عصرها
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- فص ثوم مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
طريقة الإعداد
- باستخدام قشارة الخضار تُبشر الكوسة والجزر بشكل طولي لصنع شرائح طولية.
- في وعاء كبير، نخلط الجزر والملفوف والفلفل الأحمر وبراعم الفاصوليا.
- في وعاء آخر، نخلط زبدة اللوز وعصير البرتقال والعسل والزنجبيل وصلصة الصويا والفلفل الحار.
- تُسكب نصف كمية مزيج زبدة اللوز إلى خليط الجزر والملفوف ويتم التقليب جيدًا.
- تضاف شرائح الكوسة إلى الخليط ويسكب فوقها الكمية المتبقية من مزيج زبدة اللوز وتصبح جاهزة للأكل.
دونات زبدة اللوز
مكونات الدونات:
- كوب من الدقيق
- 1/2 كوب من زبدة لوز ريتش جار
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الحليب
- بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح
مكونات طبقة التزيين:
- 1/2 كوب من السكر الناعم
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة لوز ريتش جار
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة الإعداد:
- يُسخن الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية، وتدهن صينية خبز الدونات بالزبدة.
- في وعاء كبير، تُخفق زبدة اللوز، والسكر، والحليب، والزبدة المذابة، والبيض، والفانيليا حتى تتجانس.
- في وعاء منفصل، يُخلط الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح معًا ثم يضاف هذا الخليط تدريجيًا إلى وعاء مزيج زبدة اللوز مع التقليب المستمر.
- يُملئي حاقن تعبئة الدونات بالعجينة أو يمكن استخدام كيس بلاستيكي إذا لم يتوافر لديك الحاقن.
- في صينية الخبز، نقوم بتشكيل قطع الدونات بالتساوي.
- تخبز الدونات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة ثم تُخرج وتترك لتبرد تمامًا قبل إضافة طبقة التزيين.
- في وعاء صغير، يُخفق السكر الناعم، وزبدة اللوز، والحليب، والفانيليا حتى نحصل على خليط ناعم.
- باستخدام ملعقة صغيرة تُسكب طبقة التزيين على كل قطعة.
- توضع قطع الدونات في الثلاجة حتى تتماسك طبقة التزيين وتقدم باردة بعد إضافة المكسرات المفرومة إن رغبت.
هناك عدد لا حصر له من الطرق المختلفة لاستخدام زبدة اللوز في مغامرات الطهي الخاصة بك، فهي مكون شهي متعدد الاستخدام من شأنه أن يضيف المرح والفائدة الغذائية إلى طبقك؛ وسواء كنت طاهيًا محترفًا أم مبتدئًا، فلابد أن تجربة زبدة اللوز في أطباقك سيبهر أصدقائك وعائلتك. لا تتردد الآن في اقتناء زبدة لوز ريتش جار الطبيعة.